L’azienda nasce nel 1971 fondata dalla famiglia Fabbri che, ancor oggi proprietaria, gestisce la società con la collaborazione di un giovane staff composto da 12 persone.

Con il passare degli anni, l’attività si è sviluppata e diversificata: dalla panificazione alla pasticceria.

Al momento l’attività comprende due negozi per la vendita retail, un laboratorio per la panificazione e un più recente laboratorio di gastronomia dotato di certificazione CE che permette la produzione destinata alla rivendita oltre che al retail.

Partendo dai  prodotti classici dal lontano 1971, abbiamo recentemente lanciato una nuova linea di prodotti tipici di Romagna destinata alla clientela che cerca prodotti genuini .

Si tratta di ricette tipiche, vere e proprie pietre miliari della gastronomia di Romagna, tramandate di padre in figlio nelle famiglie della nostra terra: piadina, Birikkine, grissini, schiacciatine, biscotti, panettone.

Le nostre specialità sono artigianali come vuole la tradizione, sono preparate usando materie prime accuratamente selezionate e di altissima qualità.

Per assicurare genuinità e freschezza i prodotti, la scelta è stata  di produrre solo sulla base di piccoli lotti e di non produrre a stock .