Tortellini Emiliani Modenesi

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Tortellini Emiliani Modenesi

€ 9,45

Tortellino , la vera tradizione dell’Emilia , una pasta sfoglia sottile  avvolta in un delizioso ripieno di carni selezionate come da antica ricetta originale , si distingue nella sua preparazione per la qualità delle materie prime utilizzate , Parmigiano Reggiano di 30 mesi , e ripieno  totalmente senza pane , molto diverso per sapore da tanti altri ,  da degustare in un brodo di carne come vuole il piatto tipico, oppure con la panna fresca e Parmigiano Reggiano .

COD: 05040315. Categorie: , .
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Descrizione prodotto

I Tortellini  vanno  consumati previo cottura , in bordo di carne o vegetale al bollore  per circa 1 minuto  , la pasta sfoglia essendo sottilissima cuoce immediatamente,  la corretta modalità è : una volta immersi nel brodo bollente , appena pronti arrivano in superficie , galleggiando, quindi  va fermato il fuoco se desideriamo degustarli in bordo , oppure scolati se vogliamo poi condirli con la classica panna fresca e Parmigiano Reggiano .

Informazioni aggiuntive

Peso

Gr. 250

Pasta gialla

farina, uovo pastorizzato , glutine 1,5%,

Ripieno

Carne di suino, Parmigiano Reggiano, mortadella , prosciutto crudo ,sale , noce moscata ,pepe .

Conservazione

0°C +4°C

Produttore

Il Mattarello

Zona di Produzione

Appennino Modenese

Regione del produttore

Emilia Romagna

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