Farina Integrale

farina di grano tenero integrale 1kg.

Farina Integrale

€ 2,25

Farina di Grano Tenero Integrale , macinata a pietra ,   prodotta dal Mulino Poggioli , situato nell’alto Appenino Modenese , località La Santona . Il grano è rigorosamente di provenienza locale , macinato lentamente a pietra per evitare il surriscaldamento della macina , nel rispetto dell’alta qualità prodotto finito  . Tutte la farine prodotte nel Mulino Poggioli , varietà Bolero e Gentil Rosso, non subiscono nessun tipo di trattamento , pertanto occorre conservare i prodotti in luoghi freschi ed asciutti .

COD: 10030315. Categoria: .
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Descrizione prodotto

Farina di Grano Tenero Integrale , macinata a pietra ,  prodotta con Bolero è una varietà di frumento tenero panificabile superiore dal ciclo vegetativo medio-tardivo che si caratterizza per la sua resistenza al freddo e alle patologie fungine. La varietà, di taglia bassa, presenta la spiga aristata fusiforme e la granella tondeggiante e di colore bianco; la varietà viene raccomandata anche per le colture biologiche.

Informazioni aggiuntive

Peso

1 Kg.

Produttore

Mulino Poggioli

Zona di Produzione

Appennino Modenese

Regione del produttore

Emilia Romagna

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